Para empezar I Pour commencer I Starter

Croquetas Caseras

Croquettes de la Maison

House made Croquettes

Gambas al Ajillo con gulas

Crevettes a l’ail avec petite Anguille

Prawns with Garlic and Eels

Calamar Plana Parc

Calmar Plana Parc

Squid Plana Parc

Tabla de Jamón y Queso

Jambon d’Espagne et Fromage

Spanish Jam and Cheese

Tosta de Verdura de Temporada con Anchoa

Toast avec Legumes et Anchoise

Toasted Bread with Vegetables and Anchovy

Huevos Rotos con Foie

Oeuf Brullie avec Foie-Gras

Scrumbled Eggs with Foie-Gras

Ensaladas / Salades I Salads

Ensalada de Queso de Cabra, crujiente de cebolla y Frutos Secos

Salade de fromage de chèvre, oignon croustillant et fruits secs

Salad with Goat Cheese, crispy onion and dried fruits

Ensalada Valenciana

Salade de Valence

Valencian Salad

Ensalada con Langostinos y Aguacate

Salade avec Langoustines et Avocat

Salad with prawns and avocado fruit

Ensalada con Jamón y Virutas de Foie

Salade avec Jambon et Foie-Gras

Salad with Spanish Jam and Foie-Gras

Arroces / Rice I Rice (Por encargo min. 2 pers.)

Paella Valenciana

Paella avec Pouled et Lapin

Paella with Chiken and Rabbit

Paella de Marisco o Señoret

Paella avec Fruit de mare

Paella with Sea Food

Arroz de Bogavante (seco o meloso)

Paella avec Homard

Paella with Lobster

Arroz Meloso de Rabo de Toro

Riz avec Queue de Taureau

Rice with Oxtail

Arroz Integral con Verduras

Riz Sauvage avec Legumes

Wild Rice with Vegetables

Arroz Negro

Riz avec le Noire de Calamar

Black Rice with Calamar

Fideuà

Paella avec Pate et Fuit de Mer

Paella with Pasta and Sea food

Pescados / Poisson I Fish

Atún a la Plancha con reducción de soja

Thon Grillé avec une réduction du soja

Grilled Tuna with soy reduction

Lingote de salmón al horno con mantequilla y eneldo

Saumon cuit au four, a l'aneth et beurre

Baked salmon with dill and butter

Dorada a la Espalda

Dorade Grillé avec de L’ail

Grilled Sea Bream with Garlic

Bacalao con Parmentier de Espinaca

Morue avec Épinards

Codfish with Spinach

Carnes I Viande I Meat

Solomillo Ibérico con reducción de vino tinto

Filet de Porc avec réduction de vin rouge

Pork tenderloin with red wine reduction

Entrecot Plancha, Roquefort ó Pimienta

Entrecôte Grillé avec Fromage Bleu ou Poivre Sauce

Grilled Entrecôte with Roquefort or black Pepper Sauce

Pechuga de Pollo

Blanc de poulet grillé

Grilled Chicken Breast

Chuletas de cordero

Côtelettes d’Agneau

Lamb Chops

Postres / Desserts I Desserts

Postres Caseros

Desserts Fait Maison

Homemade Desserts

Tartas Caseras

Tartes Fait Maison

Homemade Cakes

Fruta del Tiempo

Fruits de Saison

Seasonal Fruit

Helados

Crème glacée

Ice creams